Birichino : la frescura y la elegancia de California

Vayamos a Santa Cruz en California, donde encontramos a nuestros dos compañeros : Alex Krause y John Locke de la finca Birichino. Excelentes noticias, encontramos en la cosecha 2018 la cuvée Cinsault Bechtold de viñas plantadas en 1886: todo en finura, una fruta siempre aquesible, jugosa, intensa y sabrosa. ¡Es muy bueno! ya teniamos mucha Sed !!!! despues nos presentan dos nuevas etiquetas : Scylla (mezcla de Garnacha, Cariñena y Mourvèdre), un vino floral, afrutado, delicado e infundido; y Enz Vineyard Old Vine Mourvèdre, con notas florales y especiadas, que ofrece un conjunto concentrado pero digerible. Un interesante Mourvèdre en el espíritu Birichino. Gracias Alex y John, ¡nos encanta! También disponible, una Garnacha que calificamos como Rayas californianas y un Zinfandel de enredaderas plantadas en la década de 1920, potente con poca extracción.Resumiendo Señores los Birichino se afirman como estylo muy fresco y super delicado , conservando la tipicidad y la estructura de su zona