EL PASADO DOMINGO TUVO LUGAR EN PLAISIRS DU VIN AGEN UNA CATA DE MAS DE 30 GRANDES ELABORADORES DE FRANCIA, QUE SE CELEBRA DOS VECES AL AÑO PARA QUE TODOS NUESTROS CLIENTES PUEDAN DEGUSTAR SUS VINOS Y CONOCER MAS DE CERCA A LOS ELABORADORES, TAMBIÉN SE HACE UNA GRAN COMIDA TÍPICA DE LA ZONA PARA ACOMPAÑAR A LA CATA.
EN ESTA CATA PUDIMOS CATAR LOS VINOS DE ELABORADORES COMO:
–DOMAINE ARRETXEA DE MICHEL RIOUSPEYROUS
–LE SID DE MATHIEU COSSE
–ELIAN DA ROS
–CLAU DE NELL
–CLOS MANOU DE STEPHANE RIEF
TODOS ESTOS VINOS PODRÁS ENCONTRARLOS EN NUESTRA TIENDA PLAISIRS DU VIN.
DOMAINE PATTES LOUP DE THOMAS PICO UN JOVEN Y TALENTOSO ENÓLOGO, DESTINADO A CONVERTIRSE EN UN CONOCIDO PRODUCTOR ENLA ZONA DE CHABLIS, Y YA ES MUY ADMIRADO POR ENTUSUASTAS DEL VINO, SE HA HECHO UN GRAN NOMBRE EN LA VITICULTURA ORGANICA, SE SITUA EN LA CIUDAD DE COURGIS, EN LA PARTE SUROESTE DE CHABLIS NIETO E HIJO DE ENOLOGOS LO CUAL HEREDO RAPIDAMENTE LA PASIÓN POR LA VIÑA Y EL MAXIMO RESPETO HACIA LAMISMA.
SUS VINOS BLANCOS ESTAN LLENOS DE CARÁCTER, SERENOS, FRANCOSY MINERALES DONDE EL TERRUÑO SE EXPRESA EN SU MAXIMO ESPLENDOR.
La Borgoña es una región situada en el norte-este de Francia. El viñedo borgoñés se extiende en 250km de largo.
Esta región está repartida en 6 zonas : la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise, le Mâconnais, le Beaujolais et le Chablis.
Las uvas más representativas de la Borgoña son el Pinot Noir (tinto), el Chardonnay (blanco), el Gamay (tinto) y el Aligoté (blanco). Y el Gamay está utilizado por la zona de Beaujolais.
Aquí son ejemplos de vinos originarios de la Borgoña que tenemos en nuestra tienda:
– La Côte de Nuits :
AOC Gevrey Chambertin : 79€
Domaine Perrot-Minot 2013
AOC Côtes de Nuits : 26€
Domaine Anne Gros
Bourgogne – Hautes Côtes de Nuits 2014
– La Côte de Beaune :
AOC Meursault : 72€
François Mikulski
Meursault Poruzots 2011
AOC Saint Romain : 28€
Domaine Henri & Gilles Buisson
« Sous Roche » 2009
– La Côte Chalonnaise :
AOC Mercurey : 17€
Domaine Faiveley
La Framboisière 2008
– Le Mâconnais :
AOC Pouilly Fuissé : 84€
Domaine J.A Ferret
« Tournant de Pouilly » 2011
AOC Mâcon : 25€
Domaine Valette
Mâcon-Chaintré 2012
–Le Beaujolais :
AOC Morgon : 24€
Domaine Jean Foillard
« Côte du Py » 2014
AOC Brouilly : 14€
Domaine Georges Descombes 2015
– Le Chablis :
AOC Chablis : 22€
Domaine Patrick Piuze
Terroir de Fyé Vendanges 2015
¡Ven a descubrirlos!
Y además si tienes la tarjeta cliente, disfrutarás de un 10% de descuento más sobre estos vinos.
COMO CADA AÑO EN ESTAS FECHAS SE REALIZA LAS AVANZADAS DE LAS GRANDES BODEGAS DE BURDEOS QUE CONSISTE EN COMPRAR UN VINO ESTE CASO AÑO 2016 (ESTE VINO SE ENTREGA UN AÑO MAS TARDE) A UN PRECIO MAS ECONÓMICO Y GUARDARLO EN TU CASA DURANTE AÑOS, ESTO PERMITE PODER COMPRAR UN VINO DE GAMA ALTA A UN PRECIO MAS BAJO QUE EN AÑADAS MAS MADURAS DEL MISMO VINO.
EL AÑO 2016 SE PREVE QUE SEA UN AÑO DE EXITOS POR SU CALIDAD, DONDE PREDOMINA LAS NOTAS FRUTALES Y UNA CASI PERFECTA MADURACIÓN, SERA UNA DE LAS MEJORES AÑADAS DE LOS ULTIMOS AÑOS JUNTO A LA 2010 Y 2015.
De esta manera, podréis estar informados desde la cuenta con todos los eventos que realicemos: novedades y llegadas de vinos, catas y otros eventos especiales.
Es un vino espumosoelaborado siguiendo el tradicional método “champenoise”, que consiste en un vino base que después de una primera fermentación se embotella, seguidamente se produce una segunda fermentación alcohólica en botella que se produce añadiendo levadurasy varios gramos de azúcar, esto se tapa con un corcho especial y se coloca de manera que los posos y sedimentos caen en el cuello de la botella, este cuello se congela a -25º y se retira el tapón y los sedimentos (degüelle), la botella se vuelve a tapar previo paso de haber añadido licor de expedición que permite compensar la pérdida de líquido en el degüelle. Después se realiza una crianza en botella durante meses, que depende de la elección de cada bodega.
Se encuentra en la región de champaña al noreste de Francia a unos 80 km de Paris, se utilizan tres uvas principales para su elaboración, una blanca: Chardonnay y dos tintas: Pinot y Pinot Meunier. Existen diferentes tipos de champagne según las variedades:
–Brut: Mezcla de las variedades blancas y tintas.
–Blanc de Blancs: Hecho exclusivamente de Uva blanca (Chardonnay).
–Blanc de Noirs: Hecho exclusivamente de Uva tinta (Pinot Noir o Pinot Meunier).
En la Champaña existen más de 250 municipios clasificados de los cuales existen grandes elaboradores como Krug, Roederer, Deutz, Bollinger y otros pequeños elaboradores como por ejemplo Frank Bonville situada en la Cote Blanc la mejor zona de elaboración de la Chardonnay y sus viñedos se encuentran en 3 pueblos Grand Cru: Avize, Ager y Mesnil-sur-Oger, además estos viñedos se trabajan respetando al máximo el terroir y su naturaleza, sin adición ni de herbicidas ni pesticidas. Aquí tenemos una variedad de las botellas de este elaborador:
CHAMPAGNE – FRANCK BONVILLE
–Brut Grand Cru Blanc de Blancs (75 CL) -> 35€
–Brut Rosé Grand Cru (75 CL) -> 35€
–Brut Prestige Grand Cru (75 CL) -> 34€
–Extra-Brut (75 CL) -> 39€
–Cuvée Les Belles Voyes (75 CL) -> 69€
–Millésime Retrouvé 2005 Grand Cru (75 CL) -> 89€
–Millésime 2012 Grand Cru (75 CL) -> 36€
–Brut Grand Cru Blanc de Blancs (150 CL) -> 72€
–Magnum Millésime 2009 (150 CL) -> 76€
–Brut Rosé 2/1 (150 CL) -> 72€
–Extra-Brut 2/1 (150 CL) -> 74€
Con la tarjeta cliente, tiene -10% de descuento sobre el champagne.
