Sine Qua Non, O Templo do Vinho

Nada predispôs Manfred Krankl a se tornar uma figura icônica na indústria vinícola da Califórnia. Agora sua aura se espalha pelo mundo com vinhos que o poderoso crítico Robert Parker elogia ano após ano.

Inicialmente, Manfred, um emigrante austríaco que veio para a Califórnia no início dos anos 80, era dono de restaurante em Los Angeles. Mais tarde, decidiu dedicar seu tempo e energia a um projeto mais humano com a elaboração de vinhos finos. Como muitas propriedades da Califórnia, ele começou comprando uvas e colaborando com John Alban, um renomado enólogo e especialista em variedades de uvas do Rhône. Sua primeira safra, em 1994, não ultrapassou 100 caixas, mas, em 1995, uma pontuação de 95 pontos de Robert Parker o colocou em órbita.

Instalou-se na região do Ventura, num parque industrial, num galpão. As super pontuações de Parker e de outros críticos americanos estão se acumulando, tornando Manfred uma estrela e ícones de seus vinhos. Mas quando apenas cerca de 3.000 caixas são produzidas, é difícil agradar a todos os amantes e importadores de vinho do mundo. Ele passou a plantar seus próprios vinhedos e hoje possui 10 acres de videiras em sua propriedade pessoal em Oak View e outros 20 acres do mesmo tamanho em Santa Rita Hills, perto de Buellton.

Ao longo dos anos, a propriedade especializou-se nas castas tintas e brancas do Rhône, com vinhos potentes e robustos e maturações muito longas, até 6 anos. Robert Parker mais uma vez lhe deu vários 100/100s e até o descreveu como “um dos enólogos mais criativos e multidimensionais do planeta Terra”. Os rótulos dos vinhos mudam todos os anos porque Manfred é um fotógrafo talentoso.