Le seul vin du Sud-Ouest 3 étoiles dans la prestigieuse Revue du Vin de France
Camin Larredya est un domaine familial situé dans l’appellation Jurançon, au sud de Pau. Les Grussautes ont un petit mais remarquable vignoble. Les 9,5 hectares, plantés par le père de Jean-Marc en 1970, sont en terrasses et implantés sur des pentes abruptes et courbes formant un amphithéâtre.
Cet ancien rugbyman allie la force des terroirs du Jurançon à la précision de l’assemblage. La famille de Jean Marc Grussaute élabore du Jurançon depuis plusieurs générations au Domaine Larredya. Son siège est à La Chapelle Rousse, à l’opposé de l’appellation du Domaine Cauhapé, les vins sont donc stylistiquement très différents.
Les vins issus des coteaux escarpés, ici sur la bordure Est du Jurançon, ont une qualité fraîche et minérale et vieillissent très bien. C’est un petit domaine de 9,5 hectares dont un hectare de vignes de 40 ans.
Les vins de Jean-Marc Grussaute, à la fois doux et secs, sont étonnants, les liquoreux ont un équilibre parfait et nous avons adoré la nouvelle cuvée costa blanca dry.
En bouche : élégant et harmonieux, parfaitement équilibré, crayeux avec des notes de rhubarbe. Une finale longue, tendue, minérale (craie) et extrêmement digeste.
Quantité limitée : C’est un terrain de 1,2 ha
Aujourd’hui, plaisirsduvin a l’immense honneur et plaisir de présenter une vidéo du célèbre et fabuleux Jean Marc Grussaute, le meilleur vigneron du Jurançon en Béarn (France). Dans cette vidéo, il nous présente sa magnifique parcelle « Costa Blanca » de moins d’un hectare qui produit un vin rare et fantastique ! et enfin nous remercions Jean Marc Grussaute pour cette interview vidéo, nous partageons avec vous ce grand vigneron et ses vins fantastiques, la conquête du vignoble béarnais vous attend !