Les vinyes del Beaujolais s’estenen els seus innombrables turons al llarg de 55 quilòmetres de sud a nord, recolzades pels contraforts del Massís Central a l’oest i la plana de Saona a l’est. Es troba a les portes de Lió, a menys de 30 minuts amb cotxe.
Beaujolais cobreix una àmplia àrea, des del sud de Mâcon fins al nord de Lió, amb prop de 14.500 hectàrees de vinya reivindicades a les 12 AOC Beaujolais (mitjana de 5 anys), gairebé totalment plantades a Gamay (97%).
Les denominacions d’origen controlades regionals es troben a la part sud de la vinya, mentre que les denominacions d’origen controlades comunals (crus du Beaujolais) es troben al nord.
Beaujolais floreix en una diversitat de terrers: al sud de la vinya, els sòls són sovint argilosos i de vegades calcaris, i el paisatge es caracteritza per una successió de turons ondulats, mentre que al nord, els sòls sovint són sorrencs, la meitat dels quals són de origen granític. La caracterització dels sòls de Beaujolais ha posat a la llum més de 300 perfils de sòl, que han estat descrits i comentats pels geòlegs als viticultors, a partir de mapes de sòls dibuixats per a cadascuna de les 12 denominacions.
Notorietat, ús, qualitat del vi, característiques sensorials, allò que distingeix un lloc-dit d’un altre, són només alguns dels elements que revelen la riquesa dels terroirs del Beaujolais. Els viticultors d’avui coneixen millor els sòls que els envolten i que modelen diàriament, per poder-los conservar millor i potenciar les seves etiquetes.