Vega Sicilia és a Ribera del Duero el que Romanée-Country és a Borgonya i Petrus és a Bordeus: un mite únic, i alhora una “locomotora” per a la resta de la seva vinya original.
La història de la finca Vega Sicilia no es remunta als romans ni a l’edat mitjana. Va ser l’any 1864 quan Eloy Lecanda va fundar la finca que encara encarna l’excel·lència del vi espanyol. Tan decidit a imitar els grans vins del Médoc, va plantar principalment Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec i Carménère. Però va ser sobretot l’any 1904 quan Domingo Garramiola, figura clau en la història de Vega Sicilia, va començar a aplicar les tècniques de Bordeus per a l’elaboració i la maduració del vi. Aquest treball va donar els seus fruits l’any 1915 quan van néixer els dos vins llegendaris de la finca: Vega Sicilia i Valbuena.
Els nous propietaris, la família Herrero, van decidir reservar el seu vi per a un públic excepcional: els seus amics. Va ser així com les ampolles de Vega Sicilia van començar a circular entre l’alta burgesia i l’aristocràcia. La condició única: ser amic íntim dels Ferrers. Neix la llegenda del vi més exclusiu d’Espanya, ja que no s’adquireix per diners, sinó per amistat.
Després de la Guerra Civil Espanyola (1936-1939), el celler va passar per un moment difícil que va durar diverses dècades. Però l’any 1982 es va donar un nou impuls amb l’arribada de la família Álvarez i la seva inversió a la vinya, sota l’autoritat de l’enòleg Mariano García. Des d’aleshores, aquesta família d’empresaris ha posat en marxa projectes paral·lels a Hongria (Tokaj), i en altres zones vinícoles de la província de Valladolid (Toro i Peñafiel).
En aquesta finca de 1.000 hectàrees, que s’eleva fins a 700 metres sobre el riu Duero, hi ha 210 hectàrees dedicades a la vinya. Des d’aleshores, aquesta família d’empresaris ha posat en marxa projectes paral·lels a Hongria (Tokaj), i en altres zones vinícoles de la província de Valladolid (Toro i Peñafiel). El clima és continental, amb influència atlàntica. La finca gaudeix de poques pluges, molt sol i el riu Duero aporta boires matinals que mantenen una certa humitat.
Els vins Vega Sicilia són coneguts per la seva llarga i molt llarga maduració… Passen almenys dos o tres anys en bótes noves, després passen uns quants anys més a bótes de roure més velles, abans de reposar a l’ampolla, de vegades, quatre anys. Per tant, en general, una Vega Sicilia no arribarà a les papil·les gustatives del seu afortunat comprador… fins almenys deu anys després de la collita.
El resultat al paladar és únic: aromes de fruita confitada, notes especiades, suavitat tànnica inigualable, on Ribera del Duero sol destacar per la seva potència.
Si mai decideixes viatjar pel país vinícola d’Espanya, Vega Sicilia és una visita obligada. A diferència de molts castells francesos que romanen tancats al públic, Vega Sicilia acull en tot moment els visitants amb visites guiades al “bodegar”. Conserva els seus trets castellans, amb la seva façana de maó, i el seu interior inclou una capella construïda pels propietaris originals. Pel que fa a les instal·lacions, el seu aspecte romàntic i ancestral ha estat substituït per premses pneumàtiques i d’acer inoxidable, per tal de mantenir el nivell de qualitat requerit per als vins.
Com descobreix els vins únics disponibles al nostre catàleg!
El nostre equip de sommeliers
CATEGORIES
Categories
butlletí
