Cuidado requintado para uma produção única, limitada a um máximo de 300 garrafas por ano e obtida de vinhas com mais de 100 anos da variedade nativa CENCIBEL. Depois de muitos anos de envelhecimento e quando o vinho está no seu melhor para o mercado, apenas 150 garrafas são reservadas para venda, as restantes são …
Tyson Stelzer é um premiado escritor de vinhos, apresentador de televisão e palestrante internacional. Ele foi nomeado o Comunicador Internacional de Vinhos e Destilados de 2015 no IWSC Awards, o Comunicador de Vinhos Australiano do Ano de 2013 e o Escritor Internacional de Champanhe do Ano de 2011 no Louis Roederer International Wine Writers’ Awards. …
Um vinho orgânico é um vinho produzido pela agricultura orgânica, ou seja, sem o uso de inseticidas e pesticidas na vinha e na adega. Mas então, qual é a diferença entre vinho orgânico e biodinâmico? O vinho biodinâmico vai mais longe usando o calendário lunar para que a planta, o solo e as estrelas se …
Vinhos convencionais e vinhos orgânicos, quais são as diferenças? Leia mais »
A ruela de plátanos com 300 anos que margeia o caminho que leva à casa principal diz muito sobre a história deste lugar. No final desta majestosa viela, está entronizada a bastide provençal construída por monges cistercienses no início do século XVIII. A família Valentin administra a propriedade desde 1898, cinco gerações. A dez minutos …
Château Des Garcinières, a descoberta da equipe EnjoyWine Leia mais »
Quanto ao calendário de Bordeaux, que tal o festival das flores, aquele grande encontro de primavera do mundo do vinho em Bordeaux? Estamos considerando a possibilidade de cancelar este evento. Oficialmente, a decisão será tomada esta semana. Haveria algo de indecente em querer manter um evento festivo que não é essencial para os negócios de …
Vega Sicilia é para Ribera del Duero o que Romanée-Country é para Borgonha e Petrus é para Bordeaux: um mito único e, ao mesmo tempo, uma “locomotiva” para o resto de seu vinhedo original. A história da propriedade Vega Sicilia não remonta aos romanos ou à Idade Média. Foi em 1864 que Eloy Lecanda fundou …
O Dia dos Mortos é comemorado no México desde antes da chegada dos espanhóis. Era uma celebração comum a todas as culturas da época em que o destino dos mortos era marcado pelo modo de vida que a pessoa levava. Com a chegada dos espanhóis, a festa tornou-se mestiça e acrescentou novos elementos e significados …
Nova edição: Blue Class Tequila – Day of the Dead 2021 Leia mais »
